Дрожжи пивные Muntons, 6 гр

Дрожжи имеют очень выносливые характеристики, способны вынести колебания температуры в процессе брожения.

Для рецептов в составе которых используется глюкоза, сахар, Muntons Standart Yeast являются идеальными.

Применяются для всех типов пива.

Температура брожения: 12-25°C, идеально при 18-21°C

Применение Muntons Standart Yeast:

• Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C;
• Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк;
• Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C;
• Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков;
• Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Дозировка: 

• 6 г на 25 литров сусла.