Ареометр для сахара АС-3, 0-25

Ареометр (сахарометр) удобно использовать вместе с мензуркой (мерным цилиндром) на 500 мл или мензуркой на 250 мл. 

Ареометр АС-3 - диапазон измерений массовой доли сахара от 0% до 25%.

При помощи ареометра можно определить начальную и конечную плотность браги (сусла, пива, вина) и по таблице высчитать приблизительное содержание спирта в %.

Практическое применение Ареометра АС-3 (инструкция):

• Заполните емкость исходным продуктом;
• Опустите Ареометр АС-3 в брагу (сусло), дождитесь пока он перестанет колебаться;
• Запишите начальную плотность браги (сусла). На данном этапе, Вы уже ориентировочно будете видеть по таблице (приведена ниже), какой процент спирта будет в конце брожения (при условии, что дрожжи в процессе брожения полностью переработают весь сахар). Важно: температура браги (сусла) должна быть 20°С;
• При необходимости подкорректируйте требуемую плотность, т.е. добавьте, например, сахар для браги на самогон и вино, или неохмеленный экстракт для пива;
• Дождитесь окончания брожения (пузырьки воздуха перестанут выделятся из гидрозатвора);
• Снова опустите ареометр в брагу (сусло) и зафиксируйте его показания. Важно: температура браги (сусла) также должна быть 20°С;
• Расчет: Из первого показания ареометра (до брожения) вычтите последнее показание (после брожения). Данное значение сопоставьте расчетному значению содержанию алкоголя в браге (сусле).
• Пример: Плотность по ареометру АС-3 до брожения была 25%. Плотность после брожения - 2,5% содержания сахара (в идеале она должна быть равна 0%). Вычитаем из 25% - 2,5%, получаем значение 22,5% сахара (это как раз и есть то количество сахара, переработанное дрожжами в спирт). Смотрим таблицу: значение сахара 22,5% соответствует 11,5% алкоголя. Это и есть "крепость" браги, т.е. процентное содержание в ней спирта.