Дрожжи Кодзи Ангел (Kodzi Angel), 500гр.

Angel Kodzi – ферменты и дрожжи в одной упаковке, данная смесь готова к осахариванию и сбраживанию без предварительной обработки любого крахмалосодержащего сырья.

• Дрожжи Кодзи используют достаточно давно, особенно в Азии, где производят различные напитки из крахмалосодержащих ингредиентов, таких как: рис, кукуруза, картофель, зерновые  и др.
• Использование ферментированный дрожжей Кодзи является наиболее простым решением получить дистиллят из вышеуказанных ингредиентов с минимальными трудозатратами: заливаете сырье водой, разбраживаете дрожжи в соответствии с дозировкой и оставляете на брожение. Через 3 недели (ориентировочно) брагу можно перегонять!

Дозировка дрожжей:

• 6-9 г/ 1 кг сырья

Инструкция по применению дрожжей Angel Kodzi:

• Приготовить сусло: залить водой комнатной температуры из расчета 4-5 литров на килограмм сырья муку или крупу;
• Провести разбраживавание дрожжей, для этого развести необходимое их количество в воде, нагретой до 35°C;
• Через 5 -10 минут добавить дрожжи в сусло. 
• Первые 5 дней брагу рекомендуют перемешивать два раза в день;
• Процесс брожения занимает порядка 2-3х недель. При низкой температуре срок брожения увеличивается.

Характеристики:

Срок годности дрожжей:

12 месяцев