Солодовый концентрат Виски (Brendimaster), 4 кг.

Ячменно-солодовый концентрат для приготовления Виски.

Состав:

• ячмень;
• солод ячменный;
• вода.

Массовая доля сухих веществ: 75-76%

Условия хранения: при температуре от -10 до + 25°С, в помещениях с относительной влажностью не более 80%

Срок годности: 6 месяцев с даты производства.

Способы приготовления:

1. Способ "чистый": Развести содержимое канистры в теплой воде (5-10 литров) и довести объем до 20 литров; внести Вискарные дрожжи. Дождаться окончания брожения.
2. Способ с сахаром: Развести содержимое канистры и 4 кг сахара в теплой воде (5-10 литров) и довести объем до 30 литров; внести Вискарные дрожжи. Дождаться окончания брожения. В данном случае "выход продукта будет больше, но вкусоароматические качества напитка будут менее ярко-выраженные по сравнению с первым способом.

Провести двойную дистилляцию согласно инструкции к Вашему аппарату. Разбавить получившийся продукт до 45% и залить в бочку на 3-5 месяцев, либо настоять на щепе 2-4 недели. Разлить в тару, дать напитку немного настояться - минимум 2 недели - но чем дольше, тем ярче начнут проявляться лучшие качества напитка.

Хороших напитков!