Одной из основных характеристик алкогольного напитка, помимо вкусовых качеств, является его крепость, т.е. количественное содержание спирта. Что такое крепость напитков, классификация - прочтите нашу интересную статью. А вот каким образом нам, самогонщикам измерять крепость напитков и как правильно это делать, читайте ниже.
Continue reading →
Гидромодуль для браги - это соотношение воды и сахара в сусле. Поскольку при сбраживании дрожжами сахара мы получаем спирт, то гидромодуль определяет его количество на выходе в браге, а также на скорость сбраживания. Для приготовления "сахарного самогона" используют гидромодуль 1 к 3 или 1 к 4. Это означает, что при гидромодуле 1 к 3 - мы берем 1 часть сахара и 3 части воды. К примеру: имеется 2 килограмма сахара (декстрозы). При использовании гидромодуля 1 к 4, мы на 2 килограмма сахара берем 8 литров воды.
Continue reading →
Любая выпускаемая и изготавливаемая продукция, независимо от того где и кем она изготовлена, имеет ряд качественных характеристик, которые и определяют свойства этого продукта. Для алкогольной продукции одной из основных характеристик является его Крепость, т.е. процентное содержание спирта в продукте. Чтобы разобраться в классификациях крепости напитков, предлагаем ознакомиться с нашей статьей.
Continue reading →
Водка - это спиртосодержащий продукт для внутреннего (и не только) употребления, состоящий из смеси этилового спирта и воды. Высокая крепость водки (высокое содержание этилового спирта) в продукте относит ее к группе крепких алкогольных напитков, крепость которых регулируется госстандартами и составляет от 38 до 60%. На российском рынке самая распространенная крепость водки - водка с содержанием 40% спирта.
Водка изготавливается из спирта соответствующего ГОСТ "Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья". Сам этиловый спирт, в свою очередь, делится на различные категории, в зависимости от ингредиентов (используемых для его приготовления) и уровня его очистки.
