Сухие дрожжи Angel (Ангел) 100 гр. - новинка 2019 года. Особенность данных дрожжей - отличное соотношение цена/качество. При достаточно невысокой цене данный штамм дрожжей имеет неплохие показатели по вкусоароматике конечного продукта, высокую толерантность к сахарам, что позволяет применять их для широкого круга исходного сырья, а также стойкость к низкой температуре и небольшим временем работы.
Способ применения и дозировка дрожжей:
- размешать 5 килограмм сахара в 5-10 литрах горячей воды для получения однородной консистенции (полного растворения сахара);
- добавить воды до общего объема 25 литров раствора (конечная температура сусла должна быть комнатной температуры - 22-26°С);
- высыпать в сладкий раствор 100 грамм дрожжей Angel Instant yeast равномерно по поверхности сусла, для исключения образования "комочков";
- поставить емкость с брагой под гидрозатвор;
- сбраживать в течении 5-10 дней до отсутствия появления пузырьков углекислого газа в гидрозатворе.
- слить брагу с осадка и далее перегонять на дистилляторе.
Характеристики:
- масса нетто: 100 гр.;
- спиртуозность получаемой браги: 12-14%;
- дозировка 100 грамм дрожжей на 5-6 кг сахара;
Состав:
- дрожжи: (Saccharomyces cerevisiae);
- эмульгатор E 491;
- антиокислитель E300.
* Данное предложение носит информационный характер и не является публичной офертой. Изображение на сайте может отличаться от внешнего вида реализуемого товара, но полностью соответствовать описанию и заявленным характеристикам.
** Некоторые товары, размещенные в интернет-магазине могут находиться в ожидании поставки или отправляться с удаленных складов. В связи с этим, доставка данных позиций может занять дополнительное время. Подробную информацию Вам сообщит наш менеджер после формирования заказа.
