Бочка дубовая состаренная в оплетке, 30 литров

Дубовая бочка состаренная, в оплетке, с краном. Очень эффектного дизайна, украсит любой интерьер во время выдержки напитков!

Дубовая бочка (барилка, анкерок) - вершина в домашнем винокурении. Использование дубовых бочек для напитков дает поистине "шедевральные" результаты.

В бочках можно (и даже нужно!) выдерживать практически любые напитки: вино, медовуху, пиво, коньяки, самогон, конечно-же виски, кальвадос, портвейны и многое-многое другое!

Бочка, благодаря содержанию танинов, придает напиткам характерный вкус; красивый коньячный цвет; способствует более быстрому протеканию химических процессов в напитках, благодаря обмену кислорода - по сути бочка "дышит".

Клепка новых бочек содержит дубильные вещества (танины). Если без подготовки в такую тару налить вино либо другой продукт, то дно потемнеет и приобретёт терпкий вкус. Поэтому для правильного использования бочек, их необходимо подготовить для использования (вымочить). Это делается один раз и в дальнейшем нужно будет только периодически менять ее содержимое.

Наш совет по выбору объема бочки - выбирайте такой объем, который Вы сможете периодически заполнять. Т.е. если планируете, к примеру, залить 10 литров дистиллята под виски на полгода, то соответственно через полгода необходимо будет заполнить ее тем же объемом. Одним словом - рассчитывайте, сколько продукта Вы сможете готовить для очередного заполнения бочки.

Инструкция по применению дубовой бочки:

• Бочку в течение получаса пропаривают или же обрабатывают паром/ кипятком (на 10-литровый объем - 1 л.), плотно закрывают отверстие пробкой и "болтают" бочонок, чтобы горячая вода промыла клёпки. Затем воду сливают.
• Далее необходимо залить доверху изделие холодной водой. Воду необходимо менять каждый день. Процедуру повторять до тех пор, пока сливаемая вода не станет светлой, без постороннего привкуса и запаха.
• Если бочка "течет", надо периодически - 2-3 раза в сутки, доливать её доверху водой то тех пор, пока течь не прекратится. Считается приемлемым, если течь будет проявляться до 10 дней.
• Бывшие в употреблении дубовые бочки, моют сначала холодной, затем горячей водой, а затем просушивают.
• Нельзя допускать, чтобы горячая вода остыла в изделии, так как в этом случае клепка может впитать в себя посторонние запахи.
• Если предполагается не использовать бочку некоторое время, то ее необходимо окурить серой для предотвращения развития в ней микроорганизмов.

Фактический вес - 13,5 кг. Упаковка 45*45*40 см. В характеристиках указан Объемный вес для корректного расчета доставки.